{ "meta": { "version": "chatgpt_delivery_16_08_2026", "generated_at": "2026-09-17T22:40:33.106Z", "generator": "data/build_menu.js", "source": "data/sources/menu_source_numerique.csv", "translations_source": "data/sources/traductions.csv", "currency": "TND", "address": "96 rue Radhia Haddad, Tunis", "google_review_url": "https://g.page/r/CTxjdOUdNTj9EAE/review", "wifi": { "ssid": "TT_1570", "password": "5hmvp8f3gk" }, "languages": [ "fr", "en", "es", "it", "pt", "zh", "ja", "ko", "ar" ], "daily_enabled": false, "rule": "code = clé primaire. price / unit_key / availability / section / sous_section / ordre / name_fr proviennent exclusivement de menu_source_numerique.csv. name. / desc. proviennent exclusivement de traductions.csv, jointure stricte par code, repli français si absent." }, "ui": { "fr": { "unit": { "portion": "Portion", "piece": "Pièce", "100g": "100 g", "bottle": "Bouteille", "half_bottle": "Demi-bouteille", "dose": "Dose", "share": "À partager", "2p": "Pour 2 personnes", "service": "Service", "market": "Selon le marché" } }, "en": { "unit": { "portion": "Portion", "piece": "Each", "100g": "100 g", "bottle": "Bottle", "half_bottle": "Half bottle", "dose": "Measure", "share": "To share", "2p": "For 2 people", "service": "Serving", "market": "Market price" } }, "es": { "unit": { "portion": "Ración", "piece": "Unidad", "100g": "100 g", "bottle": "Botella", "half_bottle": "Media botella", "dose": "Copa", "share": "Para compartir", "2p": "Para 2 personas", "service": "Servicio", "market": "Precio según mercado" } }, "it": { "unit": { "portion": "Porzione", "piece": "Pezzo", "100g": "100 g", "bottle": "Bottiglia", "half_bottle": "Mezza bottiglia", "dose": "Bicchierino", "share": "Da condividere", "2p": "Per 2 persone", "service": "Servizio", "market": "Prezzo di mercato" } }, "pt": { "unit": { "portion": "Dose", "piece": "Unidade", "100g": "100 g", "bottle": "Garrafa", "half_bottle": "Meia garrafa", "dose": "Dose", "share": "Para partilhar", "2p": "Para 2 pessoas", "service": "Serviço", "market": "Preço de mercado" } }, "zh": { "unit": { "portion": "份", "piece": "个", "100g": "100克", "bottle": "瓶", "half_bottle": "半瓶", "dose": "杯", "share": "分享份", "2p": "2人份", "service": "份", "market": "时价" } }, "ja": { "unit": { "portion": "1人前", "piece": "1個", "100g": "100g", "bottle": "ボトル", "half_bottle": "ハーフボトル", "dose": "1杯", "share": "シェア用", "2p": "2名様用", "service": "1杯", "market": "時価" } }, "ko": { "unit": { "portion": "1인분", "piece": "1개", "100g": "100g", "bottle": "병", "half_bottle": "반 병", "dose": "한 잔", "share": "나눔용", "2p": "2인용", "service": "1잔", "market": "시가" } }, "ar": { "unit": { "portion": "حصّة", "piece": "قطعة", "100g": "100 غ", "bottle": "قارورة", "half_bottle": "نصف قارورة", "dose": "كأس", "share": "للمشاركة", "2p": "لشخصين", "service": "حصّة", "market": "حسب سعر السوق" } } }, "sections": [ { "id": "entrees--entrees-froides", "order": 1, "spread": 4, "name": { "fr": "Entrées froides", "en": "Cold starters", "es": "Entrantes fríos", "it": "Antipasti freddi", "pt": "Entradas frias", "zh": "冷盘", "ja": "冷たい前菜", "ko": "차가운 전채", "ar": "مقبّلات باردة" }, "items": [ { "id": "ef-001", "code": "EF-001", "price": 18, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Thon à l’huile d’olive", "name": { "fr": "Thon à l’huile d’olive", "en": "Tuna in olive oil", "es": "Atún en aceite de oliva", "it": "Tonno all’olio d’oliva", "pt": "Atum em azeite", "zh": "橄榄油浸金枪鱼", "ja": "ツナのオリーブオイル漬け", "ko": "올리브 오일 참치", "ar": "تونة بزيت الزيتون" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "ef-002", "code": "EF-002", "price": 12, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Œufs durs mayonnaise", "name": { "fr": "Œufs durs mayonnaise", "en": "Hard-boiled eggs with mayonnaise", "es": "Huevos cocidos con mayonesa", "it": "Uova sode con maionese", "pt": "Ovos cozidos com maionese", "zh": "水煮蛋配蛋黄酱", "ja": "ゆで卵のマヨネーズ添え", "ko": "마요네즈를 곁들인 삶은 달걀", "ar": "بيض مسلوق بالمايونيز" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "ef-003", "code": "EF-003", "price": 22, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Salade du pêcheur", "name": { "fr": "Salade du pêcheur", "en": "Fisherman’s salad", "es": "Ensalada del pescador", "it": "Insalata del pescatore", "pt": "Salada do pescador", "zh": "渔夫沙拉", "ja": "漁師風サラダ", "ko": "어부의 샐러드", "ar": "سلطة الصيّاد" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "ef-004", "code": "EF-004", "price": 18, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Salade niçoise", "name": { "fr": "Salade niçoise", "en": "Niçoise salad", "es": "Ensalada nizarda", "it": "Insalata nizzarda", "pt": "Salada niçoise", "zh": "尼斯沙拉", "ja": "ニース風サラダ", "ko": "니수아즈 샐러드", "ar": "سلطة نيسواز" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "ef-005", "code": "EF-005", "price": 22, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Salade César", "name": { "fr": "Salade César", "en": "Caesar salad", "es": "Ensalada César", "it": "Insalata Caesar", "pt": "Salada César", "zh": "凯撒沙拉", "ja": "シーザーサラダ", "ko": "시저 샐러드", "ar": "سلطة سيزر" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "ef-006", "code": "EF-006", "price": 14, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Salade tunisienne", "name": { "fr": "Salade tunisienne", "en": "Tunisian salad", "es": "Ensalada tunecina", "it": "Insalata tunisina", "pt": "Salada tunisina", "zh": "突尼斯沙拉", "ja": "チュニジア風サラダ", "ko": "튀니지식 샐러드", "ar": "سلطة تونسية" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "ef-007", "code": "EF-007", "price": 16, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Salade verte", "name": { "fr": "Salade verte", "en": "Green salad", "es": "Ensalada verde", "it": "Insalata verde", "pt": "Salada verde", "zh": "绿叶沙拉", "ja": "グリーンサラダ", "ko": "그린 샐러드", "ar": "سلطة خضراء" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "entrees--entrees-chaudes", "order": 2, "spread": 4, "name": { "fr": "Entrées chaudes", "en": "Hot starters", "es": "Entrantes calientes", "it": "Antipasti caldi", "pt": "Entradas quentes", "zh": "热前菜", "ja": "温かい前菜", "ko": "따뜻한 전채", "ar": "مقبّلات ساخنة" }, "items": [ { "id": "ec-001", "code": "EC-001", "price": 14, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Soupe de poisson", "name": { "fr": "Soupe de poisson", "en": "Fish soup", "es": "Sopa de pescado", "it": "Zuppa di pesce", "pt": "Sopa de peixe", "zh": "鱼汤", "ja": "魚のスープ", "ko": "생선 수프", "ar": "شوربة سمك" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "entrees--brick-au-choix", "order": 3, "spread": 4, "name": { "fr": "Brick au choix", "en": "Choose your brik", "es": "Brik a su gusto", "it": "Brik a scelta", "pt": "Brik à escolha", "zh": "布里克薄酥饼", "ja": "ブリック", "ko": "브리크", "ar": "بريك حسب اختياركم" }, "items": [ { "id": "ec-002", "code": "EC-002", "price": 10, "unit_key": "piece", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Brick au thon", "name": { "fr": "Brick au thon", "en": "Tuna brik", "es": "Brik de atún", "it": "Brik al tonno", "pt": "Brik de atum", "zh": "金枪鱼馅布里克薄酥饼", "ja": "ツナのブリック", "ko": "참치 브리크", "ar": "بريك بالتونة" }, "desc": { "fr": "Une feuille fine et croustillante, une garniture à votre goût : le plaisir d’une brick bien dorée.", "en": "Thin, crisp pastry with your choice of filling, beautifully golden.", "es": "Una fina masa crujiente, el relleno que más le guste y el dorado perfecto de un buen brik.", "it": "Una sfoglia sottile e croccante, il ripieno che preferite e tutta la bontà di un brik ben dorato.", "pt": "Massa fina e estaladiça, com o recheio de que mais gosta e o dourado de um bom brik.", "zh": "薄薄的酥皮，包入您喜欢的馅料，色泽金黄，口感香脆。", "ja": "薄くパリッとした皮に、お好みの具材を包んで。こんがり仕上げたブリックをどうぞ。", "ko": "얇은 반죽에 속을 채워 노릇하고 바삭하게 튀겨 낸 튀니지 요리입니다.", "ar": "ورقة رقيقة مقرمشة، بحشوة تختارونها، ولون ذهبي شهيّ." } }, { "id": "ec-003", "code": "EC-003", "price": 12, "unit_key": "piece", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Brick aux crevettes", "name": { "fr": "Brick aux crevettes", "en": "Prawn brik", "es": "Brik de gambas", "it": "Brik ai gamberi", "pt": "Brik de camarão", "zh": "虾仁馅布里克薄酥饼", "ja": "エビのブリック", "ko": "새우 브리크", "ar": "بريك بالقمرون" }, "desc": { "fr": "Une feuille fine et croustillante, une garniture à votre goût : le plaisir d’une brick bien dorée.", "en": "Thin, crisp pastry with your choice of filling, beautifully golden.", "es": "Una fina masa crujiente, el relleno que más le guste y el dorado perfecto de un buen brik.", "it": "Una sfoglia sottile e croccante, il ripieno che preferite e tutta la bontà di un brik ben dorato.", "pt": "Massa fina e estaladiça, com o recheio de que mais gosta e o dourado de um bom brik.", "zh": "薄薄的酥皮，包入您喜欢的馅料，色泽金黄，口感香脆。", "ja": "薄くパリッとした皮に、お好みの具材を包んで。こんがり仕上げたブリックをどうぞ。", "ko": "얇은 반죽에 속을 채워 노릇하고 바삭하게 튀겨 낸 튀니지 요리입니다.", "ar": "ورقة رقيقة مقرمشة، بحشوة تختارونها، ولون ذهبي شهيّ." } }, { "id": "ec-004", "code": "EC-004", "price": 12, "unit_key": "piece", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Brick aux fruits de mer", "name": { "fr": "Brick aux fruits de mer", "en": "Seafood brik", "es": "Brik de marisco", "it": "Brik ai frutti di mare", "pt": "Brik de marisco", "zh": "海鲜馅布里克薄酥饼", "ja": "魚介のブリック", "ko": "해산물 브리크", "ar": "بريك بالمأكولات البحرية" }, "desc": { "fr": "Une feuille fine et croustillante, une garniture à votre goût : le plaisir d’une brick bien dorée.", "en": "Thin, crisp pastry with your choice of filling, beautifully golden.", "es": "Una fina masa crujiente, el relleno que más le guste y el dorado perfecto de un buen brik.", "it": "Una sfoglia sottile e croccante, il ripieno che preferite e tutta la bontà di un brik ben dorato.", "pt": "Massa fina e estaladiça, com o recheio de que mais gosta e o dourado de um bom brik.", "zh": "薄薄的酥皮，包入您喜欢的馅料，色泽金黄，口感香脆。", "ja": "薄くパリッとした皮に、お好みの具材を包んで。こんがり仕上げたブリックをどうぞ。", "ko": "얇은 반죽에 속을 채워 노릇하고 바삭하게 튀겨 낸 튀니지 요리입니다.", "ar": "ورقة رقيقة مقرمشة، بحشوة تختارونها، ولون ذهبي شهيّ." } } ] }, { "id": "a-partager--petites-assiettes", "order": 4, "spread": 5, "name": { "fr": "Petites assiettes", "en": "Small plates", "es": "Pequeños platos", "it": "Piccoli piatti", "pt": "Pequenos pratos", "zh": "小食", "ja": "小皿料理", "ko": "가볍게 나누는 요리", "ar": "أطباق صغيرة" }, "items": [ { "id": "tap-001", "code": "TAP-001", "price": 14, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Sardines panées ou marinées", "name": { "fr": "Sardines panées ou marinées", "en": "Breaded or marinated sardines", "es": "Sardinas empanadas o marinadas", "it": "Sardine impanate o marinate", "pt": "Sardinhas panadas ou marinadas", "zh": "沙丁鱼（裹面包糠或腌渍）", "ja": "イワシのパン粉仕立て または マリネ", "ko": "정어리 빵가루 튀김 또는 마리네이드", "ar": "سردين بفتات الخبز أو متبّل" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "tap-002", "code": "TAP-002", "price": 16, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Petite friture de la mer", "name": { "fr": "Petite friture de la mer", "en": "Small plate of fried seafood", "es": "Fritura del mar, ración pequeña", "it": "Fritturina di mare", "pt": "Fritura do mar, dose pequena", "zh": "海味小炸拼盘", "ja": "海の幸のフリット 小皿", "ko": "해산물 튀김 (소)", "ar": "طبق صغير من مقليّات البحر" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "tap-003", "code": "TAP-003", "price": 16, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Bouchées d’escalope croustillantes", "name": { "fr": "Bouchées d’escalope croustillantes", "en": "Crispy escalope bites", "es": "Bocaditos crujientes de escalope", "it": "Bocconcini di carne croccanti", "pt": "Bocadinhos crocantes de escalope", "zh": "香脆肉排小块", "ja": "カリッと仕上げたひと口エスカロップ", "ko": "바삭한 한입 에스칼로프", "ar": "قطع إسكالوب مقرمشة" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "tap-004", "code": "TAP-004", "price": 45, "unit_key": "share", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Petite assiette de fruits de mer", "name": { "fr": "Petite assiette de fruits de mer", "en": "Small seafood platter", "es": "Plato pequeño de marisco", "it": "Piccolo piatto di frutti di mare", "pt": "Prato pequeno de marisco", "zh": "海鲜小拼盘", "ja": "魚介の盛り合わせ 小皿", "ko": "해산물 한 접시 (소)", "ar": "طبق صغير من المأكولات البحرية" }, "desc": { "fr": "Un aperçu de la mer, pour ouvrir l’appétit.", "en": "A taste of the sea to whet your appetite.", "es": "Un primer bocado de mar para abrir el apetito.", "it": "Un assaggio di mare per stuzzicare l’appetito.", "pt": "Um primeiro sabor a mar para abrir o apetite.", "zh": "先尝一盘海鲜，为这顿饭开个好头。", "ja": "食欲をそそる、海の幸のひと皿。", "ko": "식사 전 가볍게 즐기기 좋은 해산물 요리입니다.", "ar": "تشكيلة من المأكولات البحرية تفتح الشهية." } } ] }, { "id": "a-partager--les-mezzas", "order": 5, "spread": 5, "name": { "fr": "Les Mezzas", "en": "Mezzas to share", "es": "Mezzas para compartir", "it": "Le mezza", "pt": "Mezzas para partilhar", "zh": "梅扎分享拼盘", "ja": "メッザ", "ko": "함께 나누는 메자", "ar": "المزة" }, "items": [ { "id": "mez-001", "code": "MEZ-001", "price": 140, "unit_key": "share", "availability": "Carte; selon disponibilité", "availability_key": "carte_disponibilite", "name_fr": "Mezza de fruits de mer", "name": { "fr": "Mezza de fruits de mer", "en": "Seafood mezza", "es": "Mezza de marisco", "it": "Mezza di frutti di mare", "pt": "Mezza de marisco", "zh": "海鲜梅扎拼盘", "ja": "魚介のメッザ", "ko": "해산물 메자", "ar": "مزة المأكولات البحرية" }, "desc": { "fr": "Le grand assortiment de la maison, avec plusieurs préparations à partager.", "en": "A generous house selection of seafood prepared in different ways, made for sharing.", "es": "Tapas de marisco a la tunecina, con distintas preparaciones.", "it": "Il grande assortimento della casa, con diverse preparazioni da condividere.", "pt": "A grande seleção da casa, com várias preparações para partilhar.", "zh": "本店招牌大拼盘，多种做法，适合一起分享。", "ja": "さまざまな調理法で楽しむ、当店自慢の盛り合わせ。皆さまでお取り分けください。", "ko": "여러 가지 요리를 함께 나누어 즐기는 푸짐한 모둠입니다.", "ar": "تشكيلة كبيرة من أطباق المطعم، بتحضيرات متنوّعة للمشاركة." }, "badge": "share" }, { "id": "mez-002", "code": "MEZ-002", "price": 180, "unit_key": "share", "availability": "Carte; selon disponibilité", "availability_key": "carte_disponibilite", "name_fr": "Grande Mezza", "name": { "fr": "Grande Mezza", "en": "Large mezza", "es": "Mezza grande", "it": "Mezza grande", "pt": "Mezza grande", "zh": "大份梅扎拼盘", "ja": "メッザ 大皿", "ko": "푸짐한 메자", "ar": "مزة كبيرة" }, "desc": { "fr": "La version généreuse, avec deux portions supplémentaires.", "en": "A larger selection, with two extra portions.", "es": "Gran selección de tapas a la tunecina, con dos raciones adicionales.", "it": "La versione più ricca, con due porzioni in più.", "pt": "A versão mais generosa, com duas doses extra.", "zh": "更丰盛的版本，多加两份。", "ja": "さらに2ポーションを加えた、ボリュームたっぷりの盛り合わせ。", "ko": "2인분을 더해 더욱 푸짐하게 준비한 메자입니다.", "ar": "تشكيلة أوفر، مع حصّتين إضافيتين." } }, { "id": "mez-003", "code": "MEZ-003", "price": 140, "unit_key": "share", "availability": "Carte; selon disponibilité", "availability_key": "carte_disponibilite", "name_fr": "Mezza Terre", "name": { "fr": "Mezza Terre", "en": "Meat mezza", "es": "Mezza de carnes", "it": "Mezza di carne", "pt": "Mezza de carnes", "zh": "肉类梅扎拼盘", "ja": "肉のメッザ", "ko": "고기 메자", "ar": "مزة اللحوم" }, "desc": { "fr": null, "en": "An assortment of small meat dishes served together, for the table to share.", "es": "Tapas de carne a la tunecina.", "it": "Un assortimento di piccoli piatti di carne serviti insieme, da condividere in tavola.", "pt": "Um conjunto de pequenos pratos de carne servidos ao mesmo tempo, para partilhar à mesa.", "zh": "多道肉类小菜同时上桌，一桌人一起分享。", "ja": "肉料理の小皿を何種類かまとめてお出しします。テーブルで取り分けてどうぞ。", "ko": "고기 요리를 작은 접시에 여러 가지 담아 한 상에 함께 내는 모둠입니다.", "ar": "تشكيلة من أطباق اللحم الصغيرة تُقدَّم معًا لتتقاسموها على المائدة." } }, { "id": "mez-004", "code": "MEZ-004", "price": 180, "unit_key": "share", "availability": "Carte; selon disponibilité", "availability_key": "carte_disponibilite", "name_fr": "Grande Mezza Terre et Mer", "name": { "fr": "Grande Mezza Terre et Mer", "en": "Large meat and seafood mezza", "es": "Mezza grande de carnes y marisco", "it": "Mezza grande di carne e frutti di mare", "pt": "Mezza grande de carnes e marisco", "zh": "肉类与海鲜大份梅扎拼盘", "ja": "肉と魚介のメッザ 大皿", "ko": "고기와 해산물 메자 (대)", "ar": "مزة كبيرة من اللحوم والمأكولات البحرية" }, "desc": { "fr": null, "en": "The large version: small meat and seafood dishes brought out together, for the whole table.", "es": "Gran selección de tapas de carne y marisco.", "it": "La versione grande: piccoli piatti di carne e di mare serviti insieme, per tutta la tavola.", "pt": "A versão grande: pequenos pratos de carne e de mar servidos em conjunto, para toda a mesa.", "zh": "大份版本：肉类与海鲜小菜一同上桌，供整桌分享。", "ja": "大皿仕立て。肉と魚介の小皿を一度にお出しします。テーブルのみなさまで。", "ko": "고기와 해산물 요리를 작은 접시에 두루 담아 한 상에 내는 큰 모둠입니다.", "ar": "النسخة الكبيرة: أطباق صغيرة من اللحم والمأكولات البحرية تُقدَّم معًا لكامل المائدة." }, "badge": "table" } ] }, { "id": "le-terroir-tunisien--les-ojjas", "order": 6, "spread": 6, "name": { "fr": "Les Ojjas", "en": "Ojjas", "es": "Ojjas", "it": "Le ojja", "pt": "Ojjas", "zh": "欧佳炖蛋", "ja": "オジャ", "ko": "오자 · 튀니지식 달걀 요리", "ar": "العجّة" }, "items": [ { "id": "ojj-001", "code": "OJJ-001", "price": 25, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Ojja merguez", "name": { "fr": "Ojja merguez", "en": "Ojja with merguez", "es": "Ojja con merguez", "it": "Ojja con merguez", "pt": "Ojja de merguez", "zh": "梅尔盖兹香肠欧佳炖蛋", "ja": "メルゲーズのオジャ", "ko": "메르게즈 소시지 오자", "ar": "عجّة بالمرقاز" }, "desc": { "fr": "Œufs mijotés, tomate et piments. Piquant moyen, ajustable sur demande.", "en": "Eggs gently cooked with tomatoes and chillies. Medium heat; we can adjust it to your taste.", "es": "Huevos a la tunecina, cocinados a fuego lento con tomate y guindillas. Picante medio, ajustable a su gusto.", "it": "Uova cotte dolcemente con pomodoro e peperoncini. Piccantezza media, regolabile su richiesta.", "pt": "Ovos cozinhados lentamente com tomate e malaguetas. Picante médio, ajustável a pedido.", "zh": "鸡蛋与番茄、辣椒慢煮而成。默认中辣，可按口味调整。", "ja": "卵をトマト、唐辛子とともにじっくり煮た一品。辛さは中辛で、お好みに合わせて調整できます。", "ko": "달걀에 토마토와 고추를 넣고 함께 익힌 튀니지 요리입니다. 매운맛은 중간 정도이며, 요청하시면 조절해 드립니다.", "ar": "بيض يُطهى على نار هادئة مع الطماطم والفلفل الحار. حارّ بدرجة متوسّطة، ويمكن تعديل حدّته حسب رغبتكم." } }, { "id": "ojj-002", "code": "OJJ-002", "price": 26, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Ojja aux chevrettes", "name": { "fr": "Ojja aux chevrettes", "en": "Ojja with prawns", "es": "Ojja con gambas", "it": "Ojja con gamberi", "pt": "Ojja de camarão", "zh": "鲜虾欧佳炖蛋", "ja": "エビのオジャ", "ko": "새우 오자", "ar": "عجّة بالقمرون" }, "desc": { "fr": "Œufs mijotés, tomate et piments. Piquant moyen, ajustable sur demande.", "en": "Eggs gently cooked with tomatoes and chillies. Medium heat; we can adjust it to your taste.", "es": "Huevos a la tunecina, cocinados a fuego lento con tomate y guindillas. Picante medio, ajustable a su gusto.", "it": "Uova cotte dolcemente con pomodoro e peperoncini. Piccantezza media, regolabile su richiesta.", "pt": "Ovos cozinhados lentamente com tomate e malaguetas. Picante médio, ajustável a pedido.", "zh": "鸡蛋与番茄、辣椒慢煮而成。默认中辣，可按口味调整。", "ja": "卵をトマト、唐辛子とともにじっくり煮た一品。辛さは中辛で、お好みに合わせて調整できます。", "ko": "달걀에 토마토와 고추를 넣고 함께 익힌 튀니지 요리입니다. 매운맛은 중간 정도이며, 요청하시면 조절해 드립니다.", "ar": "بيض يُطهى على نار هادئة مع الطماطم والفلفل الحار. حارّ بدرجة متوسّطة، ويمكن تعديل حدّته حسب رغبتكم." } }, { "id": "ojj-003", "code": "OJJ-003", "price": 28, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Ojja aux fruits de mer", "name": { "fr": "Ojja aux fruits de mer", "en": "Ojja with seafood", "es": "Ojja con marisco", "it": "Ojja con frutti di mare", "pt": "Ojja de marisco", "zh": "海鲜欧佳炖蛋", "ja": "魚介のオジャ", "ko": "해산물 오자", "ar": "عجّة بالمأكولات البحرية" }, "desc": { "fr": "Œufs mijotés, tomate et piments. Piquant moyen, ajustable sur demande.", "en": "Eggs gently cooked with tomatoes and chillies. Medium heat; we can adjust it to your taste.", "es": "Huevos a la tunecina, cocinados a fuego lento con tomate y guindillas. Picante medio, ajustable a su gusto.", "it": "Uova cotte dolcemente con pomodoro e peperoncini. Piccantezza media, regolabile su richiesta.", "pt": "Ovos cozinhados lentamente com tomate e malaguetas. Picante médio, ajustável a pedido.", "zh": "鸡蛋与番茄、辣椒慢煮而成。默认中辣，可按口味调整。", "ja": "卵をトマト、唐辛子とともにじっくり煮た一品。辛さは中辛で、お好みに合わせて調整できます。", "ko": "달걀에 토마토와 고추를 넣고 함께 익힌 튀니지 요리입니다. 매운맛은 중간 정도이며, 요청하시면 조절해 드립니다.", "ar": "بيض يُطهى على نار هادئة مع الطماطم والفلفل الحار. حارّ بدرجة متوسّطة، ويمكن تعديل حدّته حسب رغبتكم." } } ] }, { "id": "le-terroir-tunisien--a-la-tunisienne", "order": 7, "spread": 6, "name": { "fr": "À la tunisienne", "en": "Tunisian favourites", "es": "Sabores de Túnez", "it": "Alla tunisina", "pt": "Sabores da Tunísia", "zh": "突尼斯风味", "ja": "チュニジアの味", "ko": "튀니지식 요리", "ar": "على الطريقة التونسية" }, "items": [ { "id": "ter-001", "code": "TER-001", "price": 55, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Pâtes d’agneau à la tunisienne", "name": { "fr": "Pâtes d’agneau à la tunisienne", "en": "Tunisian-style pasta with lamb", "es": "Pasta con cordero a la tunecina", "it": "Pasta con agnello alla tunisina", "pt": "Massa com borrego à tunisina", "zh": "突尼斯风味羊肉意面", "ja": "仔羊のチュニジア風パスタ", "ko": "튀니지식 양고기 파스타", "ar": "معكرونة بلحم الخروف على الطريقة التونسية" }, "desc": { "fr": "Une recette en sauce, dans l’esprit des grandes tables de Tunis.", "en": "Pasta in sauce, inspired by the great restaurants of Tunis.", "es": "Una receta en salsa que evoca la buena cocina de Túnez capital.", "it": "Una ricetta al sugo che richiama la cucina dei migliori ristoranti di Tunisi.", "pt": "Uma receita com molho, inspirada na boa cozinha de Tunes.", "zh": "以酱汁烹制，呈现突尼斯城经典餐厅的风味。", "ja": "チュニスの名店の味わいを思わせる、ソース仕立てのパスタ。", "ko": "양고기와 소스를 곁들인 튀니지식 파스타입니다.", "ar": "وصفة بصلصة، مستوحاة من مطاعم تونس العاصمة العريقة." } }, { "id": "pat-004", "code": "PAT-004", "price": 42, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Pâtes aux boulettes", "name": { "fr": "Pâtes aux boulettes", "en": "Pasta with meatballs", "es": "Pasta con albóndigas", "it": "Pasta con polpette", "pt": "Massa com almôndegas", "zh": "丸子意面", "ja": "ミートボールのパスタ", "ko": "미트볼 파스타", "ar": "معكرونة بكرات اللحم" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "la-peche-les-fruits-de-mer--poissons-a-l-assiette", "order": 8, "spread": 7, "name": { "fr": "Poissons à l’assiette", "en": "Fish dishes", "es": "Platos de pescado", "it": "Pesce al piatto", "pt": "Pratos de peixe", "zh": "鱼类菜肴", "ja": "魚料理", "ko": "생선 요리", "ar": "أطباق السمك" }, "items": [ { "id": "poi-001", "code": "POI-001", "price": 30, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Daurade grillée", "name": { "fr": "Daurade grillée", "en": "Grilled sea bream", "es": "Dorada a la plancha", "it": "Orata alla griglia", "pt": "Dourada grelhada", "zh": "烤海鲷", "ja": "タイのグリル", "ko": "도미구이", "ar": "دنيس مشوي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null }, "badge": "selection_sea" }, { "id": "poi-002", "code": "POI-002", "price": 32, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Loup grillé", "name": { "fr": "Loup grillé", "en": "Grilled sea bass", "es": "Lubina a la plancha", "it": "Branzino alla griglia", "pt": "Robalo grelhado", "zh": "烤海鲈鱼", "ja": "スズキのグリル", "ko": "농어구이", "ar": "قاروص مشوي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null }, "badge": "discovery" }, { "id": "poi-003", "code": "POI-003", "price": 35, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Tranche de poisson", "name": { "fr": "Tranche de poisson", "en": "Fish steak", "es": "Rodaja de pescado", "it": "Trancio di pesce", "pt": "Posta de peixe", "zh": "鱼排", "ja": "魚の切り身", "ko": "생선 토막 요리", "ar": "شريحة سمك" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "la-peche-les-fruits-de-mer--fruits-de-mer-arrivages", "order": 9, "spread": 7, "name": { "fr": "Fruits de mer & arrivages", "en": "Seafood and fresh arrivals", "es": "Marisco y novedades de la lonja", "it": "Frutti di mare e arrivi del giorno", "pt": "Marisco e novidades do dia", "zh": "海鲜与当日鲜货", "ja": "魚介と本日の入荷", "ko": "그날 들어온 해산물", "ar": "المأكولات البحرية والوارد اليومي" }, "items": [ { "id": "mer-001", "code": "MER-001", "price": 38, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Chevrettes sautées à l’ail", "name": { "fr": "Chevrettes sautées à l’ail", "en": "Garlic sautéed prawns", "es": "Gambas salteadas con ajo", "it": "Gamberi saltati all’aglio", "pt": "Camarão salteado com alho", "zh": "蒜香炒虾", "ja": "エビのガーリックソテー", "ko": "마늘 새우볶음", "ar": "قمرون مقلّب بالثوم" }, "desc": { "fr": "Également grillées ou panées, selon votre envie.", "en": "Also available grilled or breaded, as you prefer.", "es": "También a la parrilla o empanadas, a su gusto.", "it": "Anche alla griglia o impanati, come preferite.", "pt": "Também grelhado ou panado, como preferir.", "zh": "也可选择烤制或裹面包糠的做法，随您喜好。", "ja": "グリル、パン粉仕立てもお選びいただけます。", "ko": "구이나 빵가루 튀김으로도 주문하실 수 있습니다.", "ar": "متوفّر أيضًا مشويًا أو بفتات الخبز، حسب رغبتكم." }, "badge": "signature" }, { "id": "mer-002", "code": "MER-002", "price": 35, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Seiche grillée ou sautée", "name": { "fr": "Seiche grillée ou sautée", "en": "Grilled or sautéed cuttlefish", "es": "Sepia a la parrilla o salteada", "it": "Seppia alla griglia o saltata", "pt": "Choco grelhado ou salteado", "zh": "墨鱼（烤制或炒制）", "ja": "コウイカのグリル または ソテー", "ko": "갑오징어구이 또는 볶음", "ar": "سيبيا مشوية أو مقلّبة في المقلاة" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "mer-003", "code": "MER-003", "price": 30, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Friture de rougets", "name": { "fr": "Friture de rougets", "en": "Fried red mullet", "es": "Salmonetes fritos", "it": "Triglie fritte", "pt": "Salmonetes fritos", "zh": "炸红鲻鱼", "ja": "ヒメジのフリット", "ko": "노랑촉수 튀김", "ar": "سلطان إبراهيم مقلي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "fdm-001", "code": "FDM-001", "price": 28, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Moules marinières ou provençales", "name": { "fr": "Moules marinières ou provençales", "en": "Mussels, marinière or Provençal style", "es": "Mejillones a la marinera o a la provenzal", "it": "Cozze alla marinara o alla provenzale", "pt": "Mexilhão à marinheira ou à provençal", "zh": "贻贝（法式水手风味或普罗旺斯风味）", "ja": "ムール貝のマリニエール風 または プロヴァンス風", "ko": "홍합 요리 · 마리니에르 또는 프로방스식", "ar": "بلح البحر على طريقة البحّارة أو على طريقة بروفانس" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "fdm-002", "code": "FDM-002", "price": 35, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Gratin de fruits de mer", "name": { "fr": "Gratin de fruits de mer", "en": "Seafood gratin", "es": "Gratinado de marisco", "it": "Gratin di frutti di mare", "pt": "Gratinado de marisco", "zh": "海鲜焗烤", "ja": "魚介のグラタン", "ko": "해산물 그라탱", "ar": "غراتان المأكولات البحرية" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "fdm-003", "code": "FDM-003", "price": 30, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon arrivage", "availability_key": "carte_arrivage", "name_fr": "Calamars dorés ou sautés", "name": { "fr": "Calamars dorés ou sautés", "en": "Fried or sautéed squid", "es": "Calamares fritos o salteados", "it": "Calamari fritti o saltati", "pt": "Lulas fritas ou salteadas", "zh": "炸鱿鱼或炒鱿鱼", "ja": "イカのフリット または ソテー", "ko": "오징어튀김 또는 볶음", "ar": "كلمار مقلي أو مقلّب في المقلاة" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "la-peche-les-fruits-de-mer--peche-du-jour", "order": 10, "spread": 7, "name": { "fr": "Pêche du jour", "en": "Catch of the day", "es": "Pesca del día", "it": "Pescato del giorno", "pt": "Pesca do dia", "zh": "今日鲜鱼", "ja": "本日の鮮魚", "ko": "오늘의 어획", "ar": "صيد اليوم" }, "items": [ { "id": "pds-001", "code": "PDS-001", "price": 18, "unit_key": "100g", "availability": "Selon arrivage", "availability_key": "arrivage", "name_fr": "Poisson sauvage du jour", "name": { "fr": "Poisson sauvage du jour", "en": "Wild-caught fish of the day", "es": "Pescado salvaje del día", "it": "Pesce selvatico del giorno", "pt": "Peixe selvagem do dia", "zh": "今日野生鲜鱼", "ja": "本日の天然魚", "ko": "오늘의 자연산 생선", "ar": "سمك اليوم من الصيد الطبيعي" }, "desc": { "fr": "Daurade · loup · rouget · rouget de roche · selon la pêche du jour.", "en": "Sea bream · sea bass · red mullet · striped red mullet · depending on the day’s catch.", "es": "Dorada · lubina · salmonete · salmonete de roca · según la pesca del día.", "it": "Orata · branzino · triglia · triglia di scoglio · secondo il pescato del giorno.", "pt": "Dourada · robalo · salmonete · salmonete de rocha · conforme a pesca do dia.", "zh": "海鲷 · 海鲈鱼 · 红鲻鱼 · 岩礁红鲻鱼 · 视当日渔获供应。", "ja": "タイ · スズキ · ヒメジ · 岩礁性のヒメジ · その日の水揚げによって変わります。", "ko": "도미 · 농어 · 노랑촉수 · 바위 지대에서 잡는 노랑촉수 · 그날의 어획에 따라 달라집니다.", "ar": "دنيس · قاروص · سلطان إبراهيم (تريليا) · سلطان إبراهيم صخري · حسب صيد اليوم." } }, { "id": "pds-002", "code": "PDS-002", "price": 14, "unit_key": "100g", "availability": "Selon arrivage", "availability_key": "arrivage", "name_fr": "Calamar", "name": { "fr": "Calamar", "en": "Squid", "es": "Calamar", "it": "Calamaro", "pt": "Lula", "zh": "鱿鱼", "ja": "イカ", "ko": "오징어", "ar": "كلمار" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "pds-003", "code": "PDS-003", "price": 16, "unit_key": "100g", "availability": "Selon arrivage", "availability_key": "arrivage", "name_fr": "Œufs de seiche", "name": { "fr": "Œufs de seiche", "en": "Cuttlefish eggs", "es": "Huevas de sepia", "it": "Uova di seppia", "pt": "Ovas de choco", "zh": "墨鱼卵", "ja": "コウイカの卵", "ko": "갑오징어알", "ar": "بيض السيبيا" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "pds-004", "code": "PDS-004", "price": 18, "unit_key": "100g", "availability": "Selon arrivage", "availability_key": "arrivage", "name_fr": "Crevette royale", "name": { "fr": "Crevette royale", "en": "King prawn", "es": "Langostino", "it": "Gamberone", "pt": "Camarão-rei", "zh": "大虾", "ja": "大エビ", "ko": "왕새우", "ar": "قمرون ملكي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "pds-005", "code": "PDS-005", "price": 22, "unit_key": "100g", "availability": "Selon arrivage", "availability_key": "arrivage", "name_fr": "Langouste", "name": { "fr": "Langouste", "en": "Spiny lobster", "es": "Langosta", "it": "Aragosta", "pt": "Lagosta", "zh": "龙虾", "ja": "スパイニーロブスター", "ko": "가시바닷가재", "ar": "جراد البحر الشوكي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "les-classiques-de-la-maison--les-pates", "order": 11, "spread": 8, "name": { "fr": "Les pâtes", "en": "Pasta", "es": "Pastas", "it": "La pasta", "pt": "Massas", "zh": "意面", "ja": "パスタ", "ko": "파스타", "ar": "المعكرونة" }, "items": [ { "id": "pat-001", "code": "PAT-001", "price": 38, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Spaghetti aux fruits de mer", "name": { "fr": "Spaghetti aux fruits de mer", "en": "Seafood spaghetti", "es": "Espaguetis con marisco", "it": "Spaghetti ai frutti di mare", "pt": "Esparguete com marisco", "zh": "海鲜意大利细面", "ja": "魚介のスパゲッティ", "ko": "해산물 스파게티", "ar": "سباغيتي بالمأكولات البحرية" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null }, "badge": "popular" }, { "id": "pat-002", "code": "PAT-002", "price": 38, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Penne spéciale du chef", "name": { "fr": "Penne spéciale du chef", "en": "Chef’s penne", "es": "Penne del chef", "it": "Penne dello chef", "pt": "Penne do chef", "zh": "主厨特色斜管面", "ja": "シェフ特製ペンネ", "ko": "셰프의 스페셜 펜네", "ar": "بيني على طريقة الشيف" }, "desc": { "fr": "Chaque jour, une inspiration différente : boutargue, accents italiens ou produit du marché.", "en": "A different inspiration each day: bottarga, Italian flavours or the best of the market.", "es": "Cada día, una inspiración distinta: bottarga, sabores italianos o productos del mercado.", "it": "Ogni giorno un’ispirazione diversa: bottarga, sapori italiani o prodotti del mercato.", "pt": "Uma inspiração diferente a cada dia: bottarga, sabores italianos ou produtos do mercado.", "zh": "每日都有新灵感：博塔加腌干鱼卵、意式风味，或当天市场上的食材。", "ja": "ボッタルガ（からすみ）、イタリアの味わい、市場の食材など、日替わりの発想で仕上げます。", "ko": "보타르가, 이탈리아식 풍미, 그날 시장에서 구한 재료 등 날마다 다른 영감으로 준비합니다.", "ar": "إلهام يتجدّد كل يوم: بطارخ مملّحة ومجفّفة، أو نكهات إيطالية، أو ما يقدّمه السوق من منتجات." } }, { "id": "pat-003", "code": "PAT-003", "price": 38, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Risotto aux fruits de mer et au safran", "name": { "fr": "Risotto aux fruits de mer et au safran", "en": "Seafood and saffron risotto", "es": "Risotto de marisco y azafrán", "it": "Risotto ai frutti di mare e zafferano", "pt": "Risoto de marisco e açafrão", "zh": "藏红花海鲜意式烩饭", "ja": "魚介とサフランのリゾット", "ko": "해산물 사프란 리소토", "ar": "ريزوتو بالمأكولات البحرية والزعفران" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "les-classiques-de-la-maison--les-classiques", "order": 12, "spread": 8, "name": { "fr": "Les classiques", "en": "House classics", "es": "Los clásicos", "it": "I classici", "pt": "Os clássicos", "zh": "经典菜肴", "ja": "定番料理", "ko": "클래식 요리", "ar": "أطباق كلاسيكية" }, "items": [ { "id": "cla-001", "code": "CLA-001", "price": 25, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Escalope · grillée ou panée", "name": { "fr": "Escalope · grillée ou panée", "en": "Grilled or breaded escalope", "es": "Escalope a la parrilla o empanado", "it": "Fettina alla griglia o impanata", "pt": "Escalope grelhado ou panado", "zh": "薄肉排（烤制或裹面包糠）", "ja": "エスカロップのグリル または パン粉仕立て", "ko": "에스칼로프 · 구이 또는 빵가루 튀김", "ar": "إسكالوب مشوي أو بفتات الخبز" }, "desc": { "fr": "Garniture au choix, selon vos envies : tastira tunisienne, frites ou salade verte.", "en": "Your choice of side: Tunisian tastira, chips or green salad.", "es": "Con la guarnición que prefieras: tastira tunecina, patatas fritas o ensalada verde.", "it": "Contorno a scelta: tastira tunisina, patatine fritte o insalata verde.", "pt": "Acompanhamento à escolha: tastira tunisina, batatas fritas ou salada verde.", "zh": "配菜任选：突尼斯塔斯提拉、薯条或绿叶沙拉。", "ja": "付け合わせは、チュニジアのタスティラ、フライドポテト、グリーンサラダからお選びください。", "ko": "곁들임은 원하시는 대로 튀니지식 타스티라", "ar": "طبق جانبي من اختياركم: تسطيرة تونسية، أو بطاطا مقلية، أو سلطة خضراء." } }, { "id": "cla-002", "code": "CLA-002", "price": 28, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Escalope sauce champignons", "name": { "fr": "Escalope sauce champignons", "en": "Escalope with mushroom sauce", "es": "Escalope con salsa de champiñones", "it": "Scaloppina ai funghi", "pt": "Escalope com molho de cogumelos", "zh": "蘑菇酱薄肉排", "ja": "エスカロップ きのこソース", "ko": "버섯 소스 에스칼로프", "ar": "إسكالوب بصلصة الفطر" }, "desc": { "fr": "Garniture au choix, selon vos envies : tastira tunisienne, frites ou salade verte.", "en": "Your choice of side: Tunisian tastira, chips or green salad.", "es": "Con la guarnición que prefieras: tastira tunecina, patatas fritas o ensalada verde.", "it": "Contorno a scelta: tastira tunisina, patatine fritte o insalata verde.", "pt": "Acompanhamento à escolha: tastira tunisina, batatas fritas ou salada verde.", "zh": "配菜任选：突尼斯塔斯提拉、薯条或绿叶沙拉。", "ja": "付け合わせは、チュニジアのタスティラ、フライドポテト、グリーンサラダからお選びください。", "ko": "곁들임은 원하시는 대로 튀니지식 타스티라", "ar": "طبق جانبي من اختياركم: تسطيرة تونسية، أو بطاطا مقلية، أو سلطة خضراء." } }, { "id": "cla-003", "code": "CLA-003", "price": 28, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Cordon bleu", "name": { "fr": "Cordon bleu", "en": "Cordon bleu", "es": "Cordon bleu", "it": "Cordon bleu", "pt": "Cordon bleu", "zh": "蓝带肉排", "ja": "コルドン・ブルー", "ko": "코르동 블뢰", "ar": "كوردون بلو" }, "desc": { "fr": "Garniture au choix, selon vos envies : tastira tunisienne, frites ou salade verte.", "en": "Your choice of side: Tunisian tastira, chips or green salad.", "es": "Con la guarnición que prefieras: tastira tunecina, patatas fritas o ensalada verde.", "it": "Contorno a scelta: tastira tunisina, patatine fritte o insalata verde.", "pt": "Acompanhamento à escolha: tastira tunisina, batatas fritas ou salada verde.", "zh": "配菜任选：突尼斯塔斯提拉、薯条或绿叶沙拉。", "ja": "付け合わせは、チュニジアのタスティラ、フライドポテト、グリーンサラダからお選びください。", "ko": "곁들임은 원하시는 대로 튀니지식 타스티라", "ar": "طبق جانبي من اختياركم: تسطيرة تونسية، أو بطاطا مقلية، أو سلطة خضراء." } } ] }, { "id": "les-grillades-de-la-maison--les-belles-pieces", "order": 13, "spread": 9, "name": { "fr": "Les belles pièces", "en": "Prime cuts", "es": "Cortes selectos", "it": "I tagli pregiati", "pt": "Cortes selecionados", "zh": "精选肉类", "ja": "こだわりの肉料理", "ko": "엄선한 고기 요리", "ar": "قطع لحم مختارة" }, "items": [ { "id": "via-001", "code": "VIA-001", "price": 55, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Filet de bœuf", "name": { "fr": "Filet de bœuf", "en": "Beef fillet", "es": "Solomillo de vacuno", "it": "Filetto di manzo", "pt": "Lombo de vaca", "zh": "牛里脊", "ja": "牛フィレ", "ko": "소고기 안심", "ar": "فيليه لحم بقري" }, "desc": { "fr": "Grillé ou accompagné de la sauce de votre choix : champignons · poivre vert · roquefort.", "en": "Grilled, or served with your choice of sauce: mushroom, green peppercorn or Roquefort.", "es": "A la parrilla o con salsa a elegir: champiñones, pimienta verde o roquefort.", "it": "Alla griglia oppure con una salsa a scelta: funghi, pepe verde o roquefort.", "pt": "Grelhado ou com molho à escolha: cogumelos, pimenta verde ou roquefort.", "zh": "可选烤制，或搭配蘑菇酱、青胡椒酱、洛克福蓝纹奶酪酱。", "ja": "グリル、またはソース添えで。ソースは、きのこ、グリーンペッパー、ロックフォールからお選びください。", "ko": "구이로 드시거나 버섯 소스, 풋후추 소스, 로크포르 소스 중 하나를 골라 곁들이실 수 있습니다.", "ar": "مشوي، أو مع صلصة من اختياركم: الفطر، أو حبوب الفلفل الأخضر، أو جبن روكفور." } }, { "id": "via-002", "code": "VIA-002", "price": 55, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; composition selon le marché", "availability_key": "carte_marche", "name_fr": "Grillade mixte", "name": { "fr": "Grillade mixte", "en": "Mixed grill", "es": "Parrillada mixta", "it": "Grigliata mista", "pt": "Grelhada mista", "zh": "什锦烤肉", "ja": "ミックスグリル", "ko": "모둠구이", "ar": "مشاوي مشكّلة" }, "desc": { "fr": "Une assiette généreuse dont la composition varie selon le marché. Garniture au choix : tastira tunisienne, frites ou salade verte.", "en": "A generous selection that changes with the market. Served with your choice of Tunisian tastira, chips or green salad.", "es": "Una parrillada abundante que varía según el mercado. Guarnición a elegir: tastira tunecina, patatas fritas o ensalada verde.", "it": "Una grigliata abbondante che varia secondo il mercato. Contorno a scelta: tastira tunisina, patatine fritte o insalata verde.", "pt": "Uma grelhada generosa que varia conforme o mercado. Acompanhamento à escolha: tastira tunisina, batatas fritas ou salada verde.", "zh": "丰盛烤肉拼盘，搭配随市场供应变化。配菜任选突尼斯塔斯提拉、薯条或绿叶沙拉。", "ja": "市場の仕入れに合わせて内容が変わる、ボリュームのある盛り合わせ。付け合わせはタスティラ、フライドポテト、グリーンサラダからお選びください。", "ko": "그날 시장에서 구한 재료에 따라 구성이 달라지는 푸짐한 모둠구이입니다. 곁들임은 튀니지식 타스티라, 감자튀김, 그린 샐러드 중에서 고르실 수 있습니다.", "ar": "طبق وفير تتغيّر مكوّناته حسب المتوفّر في السوق. مع طبق جانبي من اختياركم: تسطيرة تونسية، أو بطاطا مقلية، أو سلطة خضراء." }, "badge": "selection_house" } ] }, { "id": "les-grillades-de-la-maison--les-autres-pieces-de-la-maison", "order": 14, "spread": 9, "name": { "fr": "Les autres pièces de la maison", "en": "More from our kitchen", "es": "Otros platos de la casa", "it": "Altre proposte della casa", "pt": "Outras especialidades da casa", "zh": "更多本店肉类菜肴", "ja": "そのほかの肉料理", "ko": "다양한 고기 요리", "ar": "أطباق لحوم أخرى" }, "items": [ { "id": "via-003", "code": "VIA-003", "price": 50, "unit_key": "portion", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Foie grillé", "name": { "fr": "Foie grillé", "en": "Grilled liver", "es": "Hígado a la plancha", "it": "Fegato alla griglia", "pt": "Fígado grelhado", "zh": "烤肝", "ja": "レバーのグリル", "ko": "간구이", "ar": "كبد مشوي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "via-004", "code": "VIA-004", "price": 55, "unit_key": "portion", "availability": "Selon le jour", "availability_key": "jour", "name_fr": "Souris d’agneau", "name": { "fr": "Souris d’agneau", "en": "Lamb shank", "es": "Jarrete de cordero", "it": "Stinco d’agnello", "pt": "Chambão de borrego", "zh": "羊小腿", "ja": "仔羊のすね肉", "ko": "양 사태 (램 섕크)", "ar": "ساق خروف" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "les-recettes-a-reserver--a-reserver", "order": 15, "spread": 10, "name": { "fr": "À réserver", "en": "By advance order", "es": "Por encargo", "it": "Su prenotazione", "pt": "Por encomenda", "zh": "提前预订", "ja": "ご予約料理", "ko": "미리 주문하는 요리", "ar": "بالحجز المسبق" }, "items": [ { "id": "res-001", "code": "RES-001", "price": 75, "unit_key": "2p", "availability": "Sur réservation", "availability_key": "reservation", "name_fr": "Paella", "name": { "fr": "Paella", "en": "Paella", "es": "Paella", "it": "Paella", "pt": "Paelha", "zh": "西班牙烩饭", "ja": "パエリア", "ko": "파에야", "ar": "باييا" }, "desc": { "fr": "Pour 2 personnes.", "en": "For two people.", "es": "Para 2 personas.", "it": "Per 2 persone.", "pt": "Para 2 pessoas.", "zh": "供2人享用。", "ja": "2名様用。", "ko": "2인용입니다.", "ar": "لشخصين." }, "badge": "share_reservation" }, { "id": "res-002", "code": "RES-002", "price": 55, "unit_key": "portion", "availability": "Sur réservation; parfois disponible le jour même", "availability_key": "reservation_jour", "name_fr": "Couscous à l’agneau", "name": { "fr": "Couscous à l’agneau", "en": "Lamb couscous", "es": "Cuscús con cordero", "it": "Couscous con agnello", "pt": "Cuscuz de borrego", "zh": "羊肉库斯库斯", "ja": "仔羊のクスクス", "ko": "양고기 쿠스쿠스", "ar": "كسكس بلحم الخروف" }, "desc": { "fr": "Envie d’un couscous ? Demandez au personnel les recettes disponibles aujourd’hui ou sur commande.", "en": "In the mood for couscous? Ask us what is available today or can be prepared to order.", "es": "¿Le apetece un cuscús? Pregunte a nuestro equipo qué recetas hay hoy o cuáles preparamos por encargo.", "it": "Voglia di couscous? Chiedeteci quali ricette sono disponibili oggi o su ordinazione.", "pt": "Apetece-lhe um cuscuz? Pergunte-nos quais estão disponíveis hoje ou podem ser preparados por encomenda.", "zh": "想吃库斯库斯？欢迎询问工作人员，了解今日供应及可预订的做法。", "ja": "クスクスはいかがですか。本日ご用意できるものや、ご予約でお作りできるものをスタッフにお尋ねください。", "ko": "오늘 드실 수 있는 쿠스쿠스와 미리 주문해야 하는 종류는 직원에게 문의해 주세요.", "ar": "ترغبون في الكسكس؟ اسألوا فريقنا عن الوصفات المتوفّرة اليوم أو التي يمكن تحضيرها بالطلب." } }, { "id": "res-003", "code": "RES-003", "price": 50, "unit_key": "portion", "availability": "Sur réservation; parfois disponible le jour même", "availability_key": "reservation_jour", "name_fr": "Couscous au mérou ou poisson", "name": { "fr": "Couscous au mérou ou poisson", "en": "Couscous with grouper or other fish", "es": "Cuscús con mero u otro pescado", "it": "Couscous con cernia o altro pesce", "pt": "Cuscuz de garoupa ou outro peixe", "zh": "石斑鱼或其他鱼类库斯库斯", "ja": "ハタなどの魚のクスクス", "ko": "그루퍼 또는 다른 생선 쿠스쿠스", "ar": "كسكس بالوقار أو بسمك آخر" }, "desc": { "fr": "Envie d’un couscous ? Demandez au personnel les recettes disponibles aujourd’hui ou sur commande.", "en": "In the mood for couscous? Ask us what is available today or can be prepared to order.", "es": "¿Le apetece un cuscús? Pregunte a nuestro equipo qué recetas hay hoy o cuáles preparamos por encargo.", "it": "Voglia di couscous? Chiedeteci quali ricette sono disponibili oggi o su ordinazione.", "pt": "Apetece-lhe um cuscuz? Pergunte-nos quais estão disponíveis hoje ou podem ser preparados por encomenda.", "zh": "想吃库斯库斯？欢迎询问工作人员，了解今日供应及可预订的做法。", "ja": "クスクスはいかがですか。本日ご用意できるものや、ご予約でお作りできるものをスタッフにお尋ねください。", "ko": "오늘 드실 수 있는 쿠스쿠스와 미리 주문해야 하는 종류는 직원에게 문의해 주세요.", "ar": "ترغبون في الكسكس؟ اسألوا فريقنا عن الوصفات المتوفّرة اليوم أو التي يمكن تحضيرها بالطلب." } }, { "id": "ter-002", "code": "TER-002", "price": 45, "unit_key": "portion", "availability": "Sur demande", "availability_key": "demande", "name_fr": "Kamounia viande", "name": { "fr": "Kamounia viande", "en": "Meat kamounia", "es": "Kamounia de carne", "it": "Kamounia di carne", "pt": "Kamounia de carne", "zh": "肉类卡穆尼亚", "ja": "肉のカムニア", "ko": "고기 카무니아", "ar": "كمونية باللحم" }, "desc": { "fr": null, "en": "Kamounia: a slow-cooked Tunisian stew, generous with cumin — kamoun, the spice it is named after.", "es": "Guiso tunecino de carne.", "it": "Kamounia: uno stufato tunisino cotto a lungo, profumato al cumino, la spezia che gli dà il nome.", "pt": "Kamounia: um guisado tunisino cozinhado devagar, perfumado com cominho, a especiaria que lhe dá o nome.", "zh": "卡穆尼亚：突尼斯传统炖菜，以孜然慢火煨成。孜然的当地名称 kamoun，正是这道菜名的由来。", "ja": "カムニア：クミンをきかせてじっくり煮込むチュニジアの家庭料理。料理名は現地語でクミンを指すカムーンに由来します。", "ko": "카무니아: 커민을 넉넉히 넣어 오래 끓인 튀니지 전통 스튜입니다. 요리 이름도 현지어로 커민을 뜻하는 카문에서 왔습니다.", "ar": "الكمونية: طبق تونسي يُطهى على نار هادئة مع الكمّون الذي أخذ عنه اسمه." } }, { "id": "ter-003", "code": "TER-003", "price": 45, "unit_key": "portion", "availability": "Sur demande", "availability_key": "demande", "name_fr": "Kamounia poulpe", "name": { "fr": "Kamounia poulpe", "en": "Octopus kamounia", "es": "Kamounia de pulpo", "it": "Kamounia di polpo", "pt": "Kamounia de polvo", "zh": "章鱼卡穆尼亚", "ja": "タコのカムニア", "ko": "문어 카무니아", "ar": "كمونية بالأخطبوط" }, "desc": { "fr": null, "en": "The same slow-cooked Tunisian stew, made here with octopus and plenty of cumin.", "es": "Guiso tunecino de pulpo.", "it": "Lo stesso stufato tunisino al cumino, qui preparato con il polpo.", "pt": "O mesmo guisado tunisino com cominho, aqui preparado com polvo.", "zh": "同样以孜然慢炖的突尼斯做法，这一道用章鱼烹制。", "ja": "同じくクミンでじっくり煮込むチュニジア料理を、タコで仕立てました。", "ko": "같은 카무니아를 문어로 만든 요리입니다. 커민 향이 깊게 배어 있습니다.", "ar": "الطبق نفسه بالكمّون، لكن بالأخطبوط هذه المرّة." } }, { "id": "res-004", "code": "RES-004", "price": 40, "unit_key": "portion", "availability": "Sur réservation; selon disponibilité", "availability_key": "reservation_disponibilite", "name_fr": "Calamars farcis", "name": { "fr": "Calamars farcis", "en": "Stuffed squid", "es": "Calamares rellenos", "it": "Calamari ripieni", "pt": "Lulas recheadas", "zh": "酿鱿鱼", "ja": "イカの詰め物", "ko": "속을 채운 오징어", "ar": "كلمار محشو" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "res-005", "code": "RES-005", "price": 40, "unit_key": "portion", "availability": "Sur réservation", "availability_key": "reservation", "name_fr": "Madfouna", "name": { "fr": "Madfouna", "en": "Madfouna", "es": "Madfouna", "it": "Madfouna", "pt": "Madfouna", "zh": "马德富纳", "ja": "マドフーナ", "ko": "마드푸나", "ar": "مدفونة" }, "desc": { "fr": null, "en": "Madfouna: chard slow-cooked down to a dark purée with white beans and meat. The name means “buried” — the meat hides under the greens.", "es": "Madfouna: acelgas guisadas muy despacio hasta hacerse puré, con alubias blancas y carne. El nombre significa “enterrada”: la carne desaparece bajo la verdura.", "it": "Madfouna: bietole cotte a lungo fino a diventare una purea scura, con fagioli bianchi e carne. Il nome significa “sepolta”: la carne sparisce sotto le verdure.", "pt": "Madfouna: acelgas cozinhadas muito devagar até virarem puré, com feijão branco e carne. O nome significa “enterrada”: a carne desaparece sob os legumes.", "zh": "马德富纳：牛皮菜长时间慢炖成深色菜泥，配白豆与肉。菜名意为「埋起来的」——肉都藏在菜泥之下。", "ja": "マドフーナ：フダンソウを長時間煮詰めてペースト状にし、白いんげん豆と肉を合わせたチュニスの伝統料理。名前は「埋もれた」の意味で、肉が青菜の下に隠れていることに由来します。", "ko": "마드푸나: 근대를 오래 볶고 끓여 진한 페이스트로 만든 뒤 흰콩과 고기를 넣어 완성하는 튀니스 전통 요리입니다. 이름은 ‘묻힌 것’이라는 뜻으로, 고기가 채소 아래 숨어 있다는 데서 왔습니다.", "ar": "المدفونة: سلق يُطهى طويلاً حتى يصير عجينة داكنة، مع الفاصوليا البيضاء واللحم. اسمها من «المدفون»: اللحم يختفي تحت الخضرة." } }, { "id": "res-006", "code": "RES-006", "price": 40, "unit_key": "portion", "availability": "Sur commande", "availability_key": "commande", "name_fr": "Akoud", "name": { "fr": "Akoud", "en": "Akoud", "es": "Akoud", "it": "Akoud", "pt": "Akoud", "zh": "阿库德", "ja": "アクード", "ko": "아쿠드", "ar": "عكود" }, "desc": { "fr": null, "en": "Akoud: a long-simmered Tunisian stew of tripe, with garlic, cumin, tomato and harissa.", "es": "Akoud: guiso tunecino de callos, cocinado largo rato con ajo, comino, tomate y harissa.", "it": "Akoud: stufato tunisino di trippa, cotto a lungo con aglio, cumino, pomodoro e harissa.", "pt": "Akoud: guisado tunisino de tripas, cozinhado devagar com alho, cominho, tomate e harissa.", "zh": "阿库德：突尼斯传统炖牛肚，加入大蒜、孜然、番茄与哈里萨辣酱慢火久炖。", "ja": "アクード：ハチノスなどのもつを、にんにく・クミン・トマト・ハリッサでじっくり煮込んだチュニジアの伝統料理。", "ko": "아쿠드: 소 내장을 마늘, 커민, 토마토, 하리사와 함께 오래 끓여 내는 튀니지 전통 요리입니다.", "ar": "العكود: طبق تونسي عريق من الكرشة يُطهى طويلاً بالثوم والكمّون والطماطم والهريسة." } } ] }, { "id": "les-recettes-a-reserver--plat-du-jour-ou-sur-commande", "order": 16, "spread": 10, "name": { "fr": "Plat du jour ou sur commande", "en": "Dish of the day or made to order", "es": "Plato del día o por encargo", "it": "Piatto del giorno o su ordinazione", "pt": "Prato do dia ou por encomenda", "zh": "每日菜式或预订供应", "ja": "日替わり または ご予約にて", "ko": "오늘의 요리 또는 사전 주문", "ar": "طبق اليوم أو حسب الطلب" }, "items": [ { "id": "via-005", "code": "VIA-005", "price": 40, "unit_key": "portion", "availability": "Plat du jour ou sur commande", "availability_key": "jour_commande", "name_fr": "Rôti de veau avec sa purée d’Ange", "name": { "fr": "Rôti de veau avec sa purée d’Ange", "en": "Roast veal with Ange’s purée", "es": "Ternera asada con puré de Ange", "it": "Arrosto di vitello con il purè di Ange", "pt": "Vitela assada com o puré de Ange", "zh": "烤小牛肉配安热特制泥蓉", "ja": "仔牛のロースト アンジュのピューレ添え", "ko": "Ange의 퓌레를 곁들인 송아지고기 로스트", "ar": "لحم عجل مشوي في الفرن مع بوريه أنج" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "via-006", "code": "VIA-006", "price": 28, "unit_key": "portion", "availability": "Plat du jour ou sur commande", "availability_key": "jour_commande", "name_fr": "Langue de veau", "name": { "fr": "Langue de veau", "en": "Veal tongue", "es": "Lengua de ternera", "it": "Lingua di vitello", "pt": "Língua de vitela", "zh": "小牛舌", "ja": "仔牛のタン", "ko": "송아지 혀 요리", "ar": "لسان عجل" }, "desc": { "fr": "Recette de la maison · selon le jour.", "en": "Our own recipe, available on selected days.", "es": "Receta de la casa, disponible según el día.", "it": "Ricetta della casa, disponibile secondo il giorno.", "pt": "Receita da casa, disponível consoante o dia.", "zh": "本店做法，视当日供应。", "ja": "当店のレシピで。ご用意できる日はスタッフにお尋ねください。", "ko": "Tonton Ville만의 방식으로 준비합니다. 오늘 주문하실 수 있는지는 직원에게 문의해 주세요.", "ar": "على طريقتنا، حسب المتوفّر اليوم." } } ] }, { "id": "la-cave--blancs", "order": 17, "spread": 11, "name": { "fr": "Blancs", "en": "White wines", "es": "Vinos blancos", "it": "Vini bianchi", "pt": "Vinhos brancos", "zh": "白葡萄酒", "ja": "白ワイン", "ko": "화이트 와인", "ar": "نبيذ أبيض" }, "items": [ { "id": "vin-bl-009", "code": "VIN-BL-009", "price": 68, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Kurubis blanc", "name": { "fr": "Kurubis blanc", "en": "Kurubis blanc", "es": "Kurubis blanc", "it": "Kurubis blanc", "pt": "Kurubis blanc", "zh": "Kurubis blanc", "ja": "Kurubis blanc", "ko": "Kurubis blanc", "ar": "Kurubis blanc" }, "desc": { "fr": "Le raffiné de la maison.", "en": "The refined choice of the house.", "es": "El refinado de la casa.", "it": "Il raffinato della casa.", "pt": "O refinado da casa.", "zh": "本店的精致之选。", "ja": "当店の洗練された一本。", "ko": "저희가 고른 세련된 한 병입니다.", "ar": "الاختيار الراقي للمطعم." } }, { "id": "vin-bl-001", "code": "VIN-BL-001", "price": 68, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Magnifique blanc", "name": { "fr": "Magnifique blanc", "en": "Magnifique blanc", "es": "Magnifique blanc", "it": "Magnifique blanc", "pt": "Magnifique blanc", "zh": "Magnifique blanc", "ja": "Magnifique blanc", "ko": "Magnifique blanc", "ar": "Magnifique blanc" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-bl-008", "code": "VIN-BL-008", "price": 68, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Soltane blanc", "name": { "fr": "Soltane blanc", "en": "Soltane blanc", "es": "Soltane blanc", "it": "Soltane blanc", "pt": "Soltane blanc", "zh": "Soltane blanc", "ja": "Soltane blanc", "ko": "Soltane blanc", "ar": "Soltane blanc" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-bl-005", "code": "VIN-BL-005", "price": 65, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Jour et Nuit blanc", "name": { "fr": "Jour et Nuit blanc", "en": "Jour et Nuit blanc", "es": "Jour et Nuit blanc", "it": "Jour et Nuit blanc", "pt": "Jour et Nuit blanc", "zh": "Jour et Nuit blanc", "ja": "Jour et Nuit blanc", "ko": "Jour et Nuit blanc", "ar": "Jour et Nuit blanc" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-bl-006", "code": "VIN-BL-006", "price": 50, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Selian blanc", "name": { "fr": "Selian blanc", "en": "Selian blanc", "es": "Selian blanc", "it": "Selian blanc", "pt": "Selian blanc", "zh": "Selian blanc", "ja": "Selian blanc", "ko": "Selian blanc", "ar": "Selian blanc" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-bl-004", "code": "VIN-BL-004", "price": 45, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Chardonnay", "name": { "fr": "Chardonnay", "en": "Chardonnay", "es": "Chardonnay", "it": "Chardonnay", "pt": "Chardonnay", "zh": "Chardonnay", "ja": "Chardonnay", "ko": "Chardonnay", "ar": "Chardonnay" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-bl-007", "code": "VIN-BL-007", "price": 45, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Muscat blanc", "name": { "fr": "Muscat blanc", "en": "Muscat blanc", "es": "Muscat blanc", "it": "Muscat blanc", "pt": "Muscat blanc", "zh": "Muscat blanc", "ja": "Muscat blanc", "ko": "Muscat blanc", "ar": "Muscat blanc" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-bl-002", "code": "VIN-BL-002", "price": 40, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Magon blanc", "name": { "fr": "Magon blanc", "en": "Magon blanc", "es": "Magon blanc", "it": "Magon blanc", "pt": "Magon blanc", "zh": "Magon blanc", "ja": "Magon blanc", "ko": "Magon blanc", "ar": "Magon blanc" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-bl-003", "code": "VIN-BL-003", "price": 21, "unit_key": "half_bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "½ Magon blanc", "name": { "fr": "½ Magon blanc", "en": "½ Magon blanc", "es": "½ Magon blanc", "it": "½ Magon blanc", "pt": "½ Magon blanc", "zh": "½ Magon blanc", "ja": "½ Magon blanc", "ko": "½ Magon blanc", "ar": "½ Magon blanc" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "la-cave--roses", "order": 18, "spread": 11, "name": { "fr": "Rosés", "en": "Rosé wines", "es": "Vinos rosados", "it": "Vini rosati", "pt": "Vinhos rosés", "zh": "桃红葡萄酒", "ja": "ロゼワイン", "ko": "로제 와인", "ar": "نبيذ وردي" }, "items": [ { "id": "vin-ro-012", "code": "VIN-RO-012", "price": 68, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Kurubis rosé", "name": { "fr": "Kurubis rosé", "en": "Kurubis rosé", "es": "Kurubis rosé", "it": "Kurubis rosé", "pt": "Kurubis rosé", "zh": "Kurubis rosé", "ja": "Kurubis rosé", "ko": "Kurubis rosé", "ar": "Kurubis rosé" }, "desc": { "fr": "Le raffiné de la maison.", "en": "The refined choice of the house.", "es": "El refinado de la casa.", "it": "Il raffinato della casa.", "pt": "O refinado da casa.", "zh": "本店的精致之选。", "ja": "当店の洗練された一本。", "ko": "저희가 고른 세련된 한 병입니다.", "ar": "الاختيار الراقي للمطعم." } }, { "id": "vin-ro-009", "code": "VIN-RO-009", "price": 68, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Magnifique rosé", "name": { "fr": "Magnifique rosé", "en": "Magnifique rosé", "es": "Magnifique rosé", "it": "Magnifique rosé", "pt": "Magnifique rosé", "zh": "Magnifique rosé", "ja": "Magnifique rosé", "ko": "Magnifique rosé", "ar": "Magnifique rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-010", "code": "VIN-RO-010", "price": 68, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Soltane rosé", "name": { "fr": "Soltane rosé", "en": "Soltane rosé", "es": "Soltane rosé", "it": "Soltane rosé", "pt": "Soltane rosé", "zh": "Soltane rosé", "ja": "Soltane rosé", "ko": "Soltane rosé", "ar": "Soltane rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-006", "code": "VIN-RO-006", "price": 65, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Jour et Nuit rosé", "name": { "fr": "Jour et Nuit rosé", "en": "Jour et Nuit rosé", "es": "Jour et Nuit rosé", "it": "Jour et Nuit rosé", "pt": "Jour et Nuit rosé", "zh": "Jour et Nuit rosé", "ja": "Jour et Nuit rosé", "ko": "Jour et Nuit rosé", "ar": "Jour et Nuit rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-008", "code": "VIN-RO-008", "price": 50, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Bougène rosé", "name": { "fr": "Bougène rosé", "en": "Bougène rosé", "es": "Bougène rosé", "it": "Bougène rosé", "pt": "Bougène rosé", "zh": "Bougène rosé", "ja": "Bougène rosé", "ko": "Bougène rosé", "ar": "Bougène rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-007", "code": "VIN-RO-007", "price": 45, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Désir rosé", "name": { "fr": "Désir rosé", "en": "Désir rosé", "es": "Désir rosé", "it": "Désir rosé", "pt": "Désir rosé", "zh": "Désir rosé", "ja": "Désir rosé", "ko": "Désir rosé", "ar": "Désir rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-011", "code": "VIN-RO-011", "price": 45, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Diva rosé", "name": { "fr": "Diva rosé", "en": "Diva rosé", "es": "Diva rosé", "it": "Diva rosé", "pt": "Diva rosé", "zh": "Diva rosé", "ja": "Diva rosé", "ko": "Diva rosé", "ar": "Diva rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-001", "code": "VIN-RO-001", "price": 40, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Magon rosé", "name": { "fr": "Magon rosé", "en": "Magon rosé", "es": "Magon rosé", "it": "Magon rosé", "pt": "Magon rosé", "zh": "Magon rosé", "ja": "Magon rosé", "ko": "Magon rosé", "ar": "Magon rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-003", "code": "VIN-RO-003", "price": 38, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Châteaux rosé", "name": { "fr": "Châteaux rosé", "en": "Châteaux rosé", "es": "Châteaux rosé", "it": "Châteaux rosé", "pt": "Châteaux rosé", "zh": "Châteaux rosé", "ja": "Châteaux rosé", "ko": "Châteaux rosé", "ar": "Châteaux rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-005", "code": "VIN-RO-005", "price": 38, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Gris de Tunisie", "name": { "fr": "Gris de Tunisie", "en": "Gris de Tunisie", "es": "Gris de Tunisie", "it": "Gris de Tunisie", "pt": "Gris de Tunisie", "zh": "Gris de Tunisie", "ja": "Gris de Tunisie", "ko": "Gris de Tunisie", "ar": "Gris de Tunisie" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-002", "code": "VIN-RO-002", "price": 21, "unit_key": "half_bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "½ Magon rosé", "name": { "fr": "½ Magon rosé", "en": "½ Magon rosé", "es": "½ Magon rosé", "it": "½ Magon rosé", "pt": "½ Magon rosé", "zh": "½ Magon rosé", "ja": "½ Magon rosé", "ko": "½ Magon rosé", "ar": "½ Magon rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-ro-004", "code": "VIN-RO-004", "price": 20, "unit_key": "half_bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "½ Châteaux rosé", "name": { "fr": "½ Châteaux rosé", "en": "½ Châteaux rosé", "es": "½ Châteaux rosé", "it": "½ Châteaux rosé", "pt": "½ Châteaux rosé", "zh": "½ Châteaux rosé", "ja": "½ Châteaux rosé", "ko": "½ Châteaux rosé", "ar": "½ Châteaux rosé" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "la-cave--rouges", "order": 19, "spread": 12, "name": { "fr": "Rouges", "en": "Red wines", "es": "Vinos tintos", "it": "Vini rossi", "pt": "Vinhos tintos", "zh": "红葡萄酒", "ja": "赤ワイン", "ko": "레드 와인", "ar": "نبيذ أحمر" }, "items": [ { "id": "vin-rg-008", "code": "VIN-RG-008", "price": 68, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Kurubis rouge", "name": { "fr": "Kurubis rouge", "en": "Kurubis rouge", "es": "Kurubis rouge", "it": "Kurubis rouge", "pt": "Kurubis rouge", "zh": "Kurubis rouge", "ja": "Kurubis rouge", "ko": "Kurubis rouge", "ar": "Kurubis rouge" }, "desc": { "fr": "Le raffiné de la maison.", "en": "The refined choice of the house.", "es": "El refinado de la casa.", "it": "Il raffinato della casa.", "pt": "O refinado da casa.", "zh": "本店的精致之选。", "ja": "当店の洗練された一本。", "ko": "저희가 고른 세련된 한 병입니다.", "ar": "الاختيار الراقي للمطعم." } }, { "id": "vin-rg-001", "code": "VIN-RG-001", "price": 68, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Magnifique rouge", "name": { "fr": "Magnifique rouge", "en": "Magnifique rouge", "es": "Magnifique rouge", "it": "Magnifique rouge", "pt": "Magnifique rouge", "zh": "Magnifique rouge", "ja": "Magnifique rouge", "ko": "Magnifique rouge", "ar": "Magnifique rouge" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-rg-006", "code": "VIN-RG-006", "price": 55, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Bougène rouge", "name": { "fr": "Bougène rouge", "en": "Bougène rouge", "es": "Bougène rouge", "it": "Bougène rouge", "pt": "Bougène rouge", "zh": "Bougène rouge", "ja": "Bougène rouge", "ko": "Bougène rouge", "ar": "Bougène rouge" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-rg-002", "code": "VIN-RG-002", "price": 50, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Vieux Magon", "name": { "fr": "Vieux Magon", "en": "Vieux Magon", "es": "Vieux Magon", "it": "Vieux Magon", "pt": "Vieux Magon", "zh": "Vieux Magon", "ja": "Vieux Magon", "ko": "Vieux Magon", "ar": "Vieux Magon" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-rg-005", "code": "VIN-RG-005", "price": 50, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Shadrapa rouge", "name": { "fr": "Shadrapa rouge", "en": "Shadrapa rouge", "es": "Shadrapa rouge", "it": "Shadrapa rouge", "pt": "Shadrapa rouge", "zh": "Shadrapa rouge", "ja": "Shadrapa rouge", "ko": "Shadrapa rouge", "ar": "Shadrapa rouge" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-rg-003", "code": "VIN-RG-003", "price": 40, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Magon rouge", "name": { "fr": "Magon rouge", "en": "Magon rouge", "es": "Magon rouge", "it": "Magon rouge", "pt": "Magon rouge", "zh": "Magon rouge", "ja": "Magon rouge", "ko": "Magon rouge", "ar": "Magon rouge" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-rg-004", "code": "VIN-RG-004", "price": 40, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Châteaux rouge", "name": { "fr": "Châteaux rouge", "en": "Châteaux rouge", "es": "Châteaux rouge", "it": "Châteaux rouge", "pt": "Châteaux rouge", "zh": "Châteaux rouge", "ja": "Châteaux rouge", "ko": "Châteaux rouge", "ar": "Châteaux rouge" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-rg-009", "code": "VIN-RG-009", "price": 40, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Vinum rouge", "name": { "fr": "Vinum rouge", "en": "Vinum rouge", "es": "Vinum rouge", "it": "Vinum rouge", "pt": "Vinum rouge", "zh": "Vinum rouge", "ja": "Vinum rouge", "ko": "Vinum rouge", "ar": "Vinum rouge" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "vin-rg-007", "code": "VIN-RG-007", "price": 21, "unit_key": "half_bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "½ Magon rouge", "name": { "fr": "½ Magon rouge", "en": "½ Magon rouge", "es": "½ Magon rouge", "it": "½ Magon rouge", "pt": "½ Magon rouge", "zh": "½ Magon rouge", "ja": "½ Magon rouge", "ko": "½ Magon rouge", "ar": "½ Magon rouge" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "boissons-aperitifs--eaux-sodas", "order": 20, "spread": 13, "name": { "fr": "Eaux · sodas", "en": "Water and soft drinks", "es": "Aguas y refrescos", "it": "Acqua e bibite", "pt": "Águas e refrigerantes", "zh": "饮用水与汽水", "ja": "水・ソフトドリンク", "ko": "생수 · 탄산음료", "ar": "مياه ومشروبات غازية" }, "items": [ { "id": "bar-sa-001", "code": "BAR-SA-001", "price": 5, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Soda", "name": { "fr": "Soda", "en": "Soft drink", "es": "Refresco", "it": "Bibita", "pt": "Refrigerante", "zh": "汽水", "ja": "ソフトドリンク", "ko": "탄산음료", "ar": "مشروب غازي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-sa-002", "code": "BAR-SA-002", "price": 5, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Eau plate", "name": { "fr": "Eau plate", "en": "Still water", "es": "Agua sin gas", "it": "Acqua naturale", "pt": "Água sem gás", "zh": "无气饮用水", "ja": "スティルウォーター", "ko": "일반 생수", "ar": "ماء غير غازي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-sa-003", "code": "BAR-SA-003", "price": 5, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Eau gazeuse", "name": { "fr": "Eau gazeuse", "en": "Sparkling water", "es": "Agua con gas", "it": "Acqua frizzante", "pt": "Água com gás", "zh": "气泡水", "ja": "スパークリングウォーター", "ko": "탄산수", "ar": "ماء غازي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "boissons-aperitifs--bieres", "order": 21, "spread": 13, "name": { "fr": "Bières", "en": "Beers", "es": "Cervezas", "it": "Birre", "pt": "Cervejas", "zh": "啤酒", "ja": "ビール", "ko": "맥주", "ar": "بيرة" }, "items": [ { "id": "bar-bi-001", "code": "BAR-BI-001", "price": 6.5, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Beck’s", "name": { "fr": "Beck’s", "en": "Beck’s", "es": "Beck’s", "it": "Beck’s", "pt": "Beck’s", "zh": "Beck’s", "ja": "Beck’s", "ko": "Beck’s", "ar": "Beck’s" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-bi-002", "code": "BAR-BI-002", "price": 6, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Celtia", "name": { "fr": "Celtia", "en": "Celtia", "es": "Celtia", "it": "Celtia", "pt": "Celtia", "zh": "Celtia", "ja": "Celtia", "ko": "Celtia", "ar": "Celtia" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-bi-003", "code": "BAR-BI-003", "price": 6, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Amstel", "name": { "fr": "Amstel", "en": "Amstel", "es": "Amstel", "it": "Amstel", "pt": "Amstel", "zh": "Amstel", "ja": "Amstel", "ko": "Amstel", "ar": "Amstel" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-bi-004", "code": "BAR-BI-004", "price": 6.5, "unit_key": "bottle", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Heineken", "name": { "fr": "Heineken", "en": "Heineken", "es": "Heineken", "it": "Heineken", "pt": "Heineken", "zh": "Heineken", "ja": "Heineken", "ko": "Heineken", "ar": "Heineken" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "boissons-aperitifs--aperitifs", "order": 22, "spread": 13, "name": { "fr": "Apéritifs", "en": "Aperitifs", "es": "Aperitivos", "it": "Aperitivi", "pt": "Aperitivos", "zh": "开胃酒", "ja": "食前酒", "ko": "식전주", "ar": "مشروبات كحولية قبل الطعام" }, "items": [ { "id": "bar-ap-001", "code": "BAR-AP-001", "price": 20, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Whisky Red", "name": { "fr": "Whisky Red", "en": "Whisky Red", "es": "Whisky Red", "it": "Whisky Red", "pt": "Whisky Red", "zh": "Whisky Red", "ja": "Whisky Red", "ko": "Whisky Red", "ar": "Whisky Red" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-ap-002", "code": "BAR-AP-002", "price": 25, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Whisky Black", "name": { "fr": "Whisky Black", "en": "Whisky Black", "es": "Whisky Black", "it": "Whisky Black", "pt": "Whisky Black", "zh": "Whisky Black", "ja": "Whisky Black", "ko": "Whisky Black", "ar": "Whisky Black" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-ap-003", "code": "BAR-AP-003", "price": 20, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Gin", "name": { "fr": "Gin", "en": "Gin", "es": "Ginebra", "it": "Gin", "pt": "Gin", "zh": "金酒", "ja": "ジン", "ko": "진", "ar": "جين" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-ap-004", "code": "BAR-AP-004", "price": 10, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Boukha", "name": { "fr": "Boukha", "en": "Boukha", "es": "Boukha", "it": "Boukha", "pt": "Boukha", "zh": "Boukha", "ja": "Boukha", "ko": "Boukha", "ar": "Boukha" }, "desc": { "fr": null, "en": "Boukha: a Tunisian eau-de-vie distilled from figs. Served neat and very cold.", "es": "Boukha: aguardiente tunecino destilado de higos. Se toma solo y muy frío.", "it": "Boukha: acquavite tunisina distillata dai fichi. Si beve liscia e ben fredda.", "pt": "Boukha: aguardente tunisina destilada de figos. Bebe-se pura e bem fria.", "zh": "Boukha：突尼斯无花果蒸馏烈酒，传统喝法是冰镇后纯饮。", "ja": "ブーハ：いちじくから造るチュニジアの蒸留酒。よく冷やしてストレートでどうぞ。", "ko": "부카: 무화과를 증류해 만드는 튀니지 전통 증류주입니다. 차갑게 해서 스트레이트로 드십니다.", "ar": "البوخة: عرق تونسي مقطَّر من التين. يُشرب صرفًا وباردًا جدًّا." } }, { "id": "bar-ap-005", "code": "BAR-AP-005", "price": 10, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Thibarine", "name": { "fr": "Thibarine", "en": "Thibarine", "es": "Thibarine", "it": "Thibarine", "pt": "Thibarine", "zh": "Thibarine", "ja": "Thibarine", "ko": "Thibarine", "ar": "Thibarine" }, "desc": { "fr": "Liqueur de dattes née à Thibar en 1895.", "en": "A date liqueur first made in Thibar in 1895.", "es": "Licor de dátiles creado en Thibar en 1895.", "it": "Liquore di datteri nato a Thibar nel 1895.", "pt": "Licor de tâmaras criado em Thibar em 1895.", "zh": "1895年诞生于蒂巴尔的椰枣利口酒。", "ja": "1895年、ティバールで生まれたデーツのリキュール。", "ko": "1895년 티바르에서 탄생한 대추야자 리큐어입니다.", "ar": "ليكور التمر، ابتُكر في تيبار سنة 1895." } }, { "id": "bar-ap-006", "code": "BAR-AP-006", "price": 12, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Crème de mandarine", "name": { "fr": "Crème de mandarine", "en": "Mandarin liqueur", "es": "Licor de mandarina", "it": "Liquore al mandarino", "pt": "Licor de tangerina", "zh": "橘子利口酒", "ja": "マンダリンリキュール", "ko": "만다린 리큐어", "ar": "ليكور اليوسفي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-ap-007", "code": "BAR-AP-007", "price": 12, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Get 27", "name": { "fr": "Get 27", "en": "Get 27", "es": "Get 27", "it": "Get 27", "pt": "Get 27", "zh": "Get 27", "ja": "Get 27", "ko": "Get 27", "ar": "Get 27" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-ap-008", "code": "BAR-AP-008", "price": 15, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Pastis", "name": { "fr": "Pastis", "en": "Pastis", "es": "Pastis", "it": "Pastis", "pt": "Pastis", "zh": "Pastis", "ja": "Pastis", "ko": "파스티스", "ar": "Pastis" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-ap-009", "code": "BAR-AP-009", "price": 15, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Ricard", "name": { "fr": "Ricard", "en": "Ricard", "es": "Ricard", "it": "Ricard", "pt": "Ricard", "zh": "Ricard", "ja": "Ricard", "ko": "Ricard", "ar": "Ricard" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } }, { "id": "bar-ap-010", "code": "BAR-AP-010", "price": 20, "unit_key": "dose", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Vodka", "name": { "fr": "Vodka", "en": "Vodka", "es": "Vodka", "it": "Vodka", "pt": "Vodka", "zh": "伏特加", "ja": "ウォッカ", "ko": "보드카", "ar": "فودكا" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] }, { "id": "cote-sucre--fruits-frais", "order": 23, "spread": 14, "name": { "fr": "Fruits frais", "en": "Fresh fruit", "es": "Fruta fresca", "it": "Frutta fresca", "pt": "Fruta fresca", "zh": "新鲜水果", "ja": "フレッシュフルーツ", "ko": "신선한 과일", "ar": "فواكه طازجة" }, "items": [ { "id": "des-fr-001", "code": "DES-FR-001", "price": 25, "unit_key": "portion", "availability": "Selon arrivage", "availability_key": "arrivage", "name_fr": "Plat de fruits", "name": { "fr": "Plat de fruits", "en": "Fruit platter", "es": "Plato de frutas", "it": "Piatto di frutta", "pt": "Prato de fruta", "zh": "鲜果拼盘", "ja": "フルーツの盛り合わせ", "ko": "과일 한 접시", "ar": "طبق فواكه" }, "desc": { "fr": "Choisi chaque jour selon l’arrivage, pour la fraîcheur.", "en": "Fresh fruit selected from each day’s deliveries.", "es": "Fruta elegida cada día entre lo que llega al mercado, buscando siempre la frescura.", "it": "Frutta scelta ogni giorno secondo gli arrivi, per portare in tavola tutta la sua freschezza.", "pt": "Fruta escolhida todos os dias, conforme os produtos que chegam, para garantir a frescura.", "zh": "每天从新到水果中挑选，只为这一口新鲜。", "ja": "その日の入荷から選んだ、新鮮な果物をどうぞ。", "ko": "그날 들어온 신선한 과일로 준비합니다.", "ar": "فواكه نختارها كل يوم من الوارد الطازج." } } ] }, { "id": "cote-sucre--les-signatures-de-la-maison", "order": 24, "spread": 14, "name": { "fr": "Les signatures de la maison", "en": "Our signature desserts", "es": "Postres de la casa", "it": "I dolci della casa", "pt": "Os doces da casa", "zh": "本店招牌甜点", "ja": "当店自慢のデザート", "ko": "Tonton Ville의 대표 디저트", "ar": "حلوياتنا المميّزة" }, "items": [ { "id": "des-si-001", "code": "DES-SI-001", "price": 15, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon disponibilité", "availability_key": "carte_disponibilite", "name_fr": "Le tiramisu de Yasmine", "name": { "fr": "Le tiramisu de Yasmine", "en": "Yasmine’s tiramisu", "es": "Tiramisú de Yasmine", "it": "Il tiramisù di Yasmine", "pt": "Tiramisù da Yasmine", "zh": "雅丝敏的提拉米苏", "ja": "ヤスミンのティラミス", "ko": "야스민의 티라미수", "ar": "تيراميسو ياسمين" }, "desc": { "fr": "Café, mascarpone et cacao. Le classique italien préparé ici par Yasmine.", "en": "Coffee, mascarpone and cocoa. The Italian classic, made here by Yasmine.", "es": "Café, mascarpone y cacao. El clásico italiano, preparado aquí por Yasmine.", "it": "Caffè, mascarpone e cacao. Il classico italiano preparato qui da Yasmine.", "pt": "Café, mascarpone e cacau. O clássico italiano, preparado aqui pela Yasmine.", "zh": "咖啡、马斯卡彭奶酪与可可。这道意大利经典甜点，由雅丝敏在店里亲手制作。", "ja": "コーヒー、マスカルポーネ、ココア。イタリアの定番デザートを、当店でヤスミンが作ります。", "ko": "야스민이 직접 만드는 이탈리아식 디저트입니다. 커피, 마스카르포네, 코코아의 맛이 어우러집니다.", "ar": "قهوة وماسكاربوني وكاكاو. الحلوى الإيطالية الكلاسيكية، تحضّرها ياسمين هنا في المطعم." } }, { "id": "des-si-002", "code": "DES-SI-002", "price": 15, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon disponibilité", "availability_key": "carte_disponibilite", "name_fr": "La mousse au chocolat de Saïda", "name": { "fr": "La mousse au chocolat de Saïda", "en": "Saïda’s chocolate mousse", "es": "Mousse de chocolate de Saïda", "it": "La mousse al cioccolato di Saïda", "pt": "Mousse de chocolate da Saïda", "zh": "赛伊达的巧克力慕斯", "ja": "サイーダのチョコレートムース", "ko": "Saïda의 초콜릿 무스", "ar": "موس الشوكولاتة من سعيدة" }, "desc": { "fr": "La recette de Saïda, au chocolat noir, légère et généreuse.", "en": "Saïda’s dark chocolate recipe: light in texture and generously served.", "es": "La receta de Saïda, con chocolate negro, textura ligera y una ración generosa.", "it": "La ricetta di Saïda, al cioccolato fondente: leggera e generosa.", "pt": "A receita da Saïda, com chocolate negro: leve e servida numa dose generosa.", "zh": "赛伊达的黑巧克力配方，口感轻盈，分量满足。", "ja": "ダークチョコレートで作るサイーダのレシピ。軽やかな口当たりを、たっぷりとお楽しみください。", "ko": "가벼운 질감의 다크 초콜릿 무스입니다. Saïda의 레시피로 만들어 넉넉하게 담아 드립니다.", "ar": "وصفة سعيدة بالشوكولاتة الداكنة، بقوام خفيف وحصّة سخية." } }, { "id": "des-si-003", "code": "DES-SI-003", "price": 15, "unit_key": "portion", "availability": "Carte; selon disponibilité", "availability_key": "carte_disponibilite", "name_fr": "Gâteau courant d’air", "name": { "fr": "Gâteau courant d’air", "en": "Khobzet el Hwé — Tunisian biscuit cake", "es": "Khobzet el Hwé — tarta tunecina de galletas", "it": "Khobzet el Hwé — dolce tunisino ai biscotti", "pt": "Khobzet el Hwé — bolo tunisino de bolacha", "zh": "突尼斯饼干奶油蛋糕", "ja": "ホブゼット・エル・フウェ — チュニジアのビスケットケーキ", "ko": "홉제트 엘 후웨 — 튀니지식 비스킷 케이크", "ar": "خبزة الهواء" }, "desc": { "fr": "Khobzet el Hwé tunisienne · la recette de Nesma. Biscuits, crème légère et le goût des goûters d’autrefois.", "en": "Nesma’s Tunisian khobzet el Hwé. Biscuits and light cream, with all the comfort of childhood teatimes.", "es": "Khobzet el Hwé tunecina, según la receta de Nesma. Galletas, crema ligera y el sabor de las meriendas de antes.", "it": "Khobzet el Hwé tunisina, con la ricetta di Nesma. Biscotti, crema leggera e il sapore delle merende di una volta.", "pt": "Khobzet el Hwé tunisina, pela receita da Nesma. Bolachas, creme leve e o sabor dos lanches de antigamente.", "zh": "奈丝玛的突尼斯家常甜点：饼干与轻盈奶油，带着旧时午后点心的熟悉滋味。", "ja": "ネスマのレシピで作る、チュニジアのホブゼット・エル・フウェ。ビスケットと軽やかなクリームが、昔のおやつを思わせます。", "ko": "네스마의 레시피로 만든 튀니지식 비스킷 케이크입니다. 비스킷과 가벼운 질감의 크림이 어우러져 옛날 간식의 정겨움을 전합니다.", "ar": "خبزة الهواء التونسية بوصفة نسمة. بسكويت وكريمة خفيفة ومذاق يعيد ذكريات حلوى زمان." } } ] }, { "id": "cote-sucre--apres-le-dessert", "order": 25, "spread": 14, "name": { "fr": "Après le dessert", "en": "After dessert", "es": "Después del postre", "it": "Dopo il dolce", "pt": "Depois da sobremesa", "zh": "甜点之后", "ja": "デザートのあとに", "ko": "디저트 후 한 잔", "ar": "بعد التحلية" }, "items": [ { "id": "des-ap-001", "code": "DES-AP-001", "price": 7, "unit_key": "service", "availability": "Carte", "availability_key": "carte", "name_fr": "Café ou thé", "name": { "fr": "Café ou thé", "en": "Coffee or tea", "es": "Café o té", "it": "Caffè o tè", "pt": "Café ou chá", "zh": "咖啡或茶", "ja": "コーヒー または お茶", "ko": "커피 또는 차", "ar": "قهوة أو شاي" }, "desc": { "fr": null, "en": null, "es": null, "it": null, "pt": null, "zh": null, "ja": null, "ko": null, "ar": null } } ] } ] }